¡Beneficios de comer con las manos!

En India no hacen falta los cubiertos. Se come con las manos. De acuerdo con la medicina Ayurveda, esto tiene mucho sentido. Veamos por qué. Comer con las manos quiere decir que no podemos leer, revisar el correo, escribir mensajes ni contestar el teléfono. Con los dedos llenos de comida, quedamos atrapados haciendo una sola cosa a la vez, sólo podemos comer. Esto nos permite relajarnos y comer tranquilos. Muchos de nosotros comemos en el camino, en el coche, de pie, o en un apuro. Hay un viejo refrán védico que dice: "Si usted come de pie, la muerte ve sobre su hombro." Entender los beneficios de cómo comer puede ser mucho más importante que nuestra obsesión con qué comer. Leer más aquí

(Tomado del Oráculo Ayurvédica.  Escuela de medicina Ayurveda de California).