Sabes preparar leche de almendras?

 

Las leches vegetales son una alternativa vegetariana muy saludable. Contienen gran concentración de vitaminas, minerales, calcio, y ácidos grasos esenciales.

El tiempo de vida en refrigeración es de 48 – 72 horas.

INGREDIENTES

• 1 taza de almendras
• 6 tazas de agua
• Endulzantes naturales (miel de abeja, dátiles, piloncillo, azúcar mascabado) y extras (canela, extracto de vainilla) al gusto

PREPARACIÓN

Previamente: Dejar remojado las almendras en 3 tazas de agua durante la noche.

Paso 1

• Enjuagar y tirar el agua de remojo.
• Verter en la licuadora las almendras + 3 tazas de agua.
• Elige un endulzante natural y un extra.
• Licua TODO hasta lograr una mezcla homogénea. 

Paso 2

• Colar.

Se puede colar en:

         
        Colador Fino 
        Manta de cielo (se consigue en cualquier tienda de telas) 
        Bolsa para lechada (puede comprarla en cualquier tienda orgánica de internet)