Uno de los productos peruanos de mayor consumo es reconocido por su
alto nivel nutritivo y los beneficios físicos y mentales que provee a quienes
la consumen.
Las civilizaciones del antiguo Perú consumían la maca por sus propiedades nutritivas, y algunos sostienen
que es beneficioso para la fertilidad, estos entre otros motivos han permitido
que quede definido este producto de origen andino como patrimonio genético,
étnico y cultural del Perú.
Esta decisión fue tomada por la Comisión de Cultura y Patrimonio Cultural del Congreso, quienes
ratificaron la propuesta que distingue a la maca por sus “cualidades
nutricionales y productivas que es necesario preservar”.
Dicha comisión aprobó la propuesta del congresista Casio Huaire, quien
resaltó que la maca tiene una gran importancia desde el periodo pre-inca.
“Servía de ofrenda a los dioses junto al maíz y la papa”, agrega.
Es importante mencionar que los principales productores de maca se
encuentran en las provincias de Junín y Pasco, precisamente en las mesetas de
Bombón y en las partes alta del valle del Mantaro.
El documento que hace este anuncio señala que “últimamente, por sus
reconocidas propiedades alimenticias y afrodisiacas, ha adquirido gran
importancia y se siembra en los lugares altos de todos los departamentos de
Perú”.
(De Rumbos, La República.pe, mayo, 206)
