En peligro de extinción 1500 especies de maíz (México)

-Debido a la alta demanda del maíz transgénico.

San Cristóbal de Las Casa, Chis., 19 de febrero. El investigador de la Universidad Intercultural de Chiapas (Unich), Héctor­­­­­­ Ulises Bernardino Hernández, afirmó mil 500 variedades de maíz están en riesgo de desaparecer, a causa de la siembra de semillas transgénicas. Dijo que debido a la alta demanda del maíz transgénico por la industria alimentaria, actualmente los campesinos prefieren sembrar semillas que les garanticen la compra de la cosecha, en vez de sembrar las diversas variedades, que en muchos de los casos sólo se producen para el autoconsumo. Bernardino Hernández manifestó que algunos de los factores que han impactado en la preferencia del mercado de consumo nacional por maíz genéticamente modificado, es que las empresas que hacen las harinas para la elaboración de la tortilla y pan prefieren semillas que brinden las características deseables de producción como peso, blancura, volumen de rendimiento y costo.  El investigador de la Unich , sostuvo que los experimentos se han vuelto mucho más sofisticados de tal manera que se están introduciendo genes a alimentos en donde gran parte de la población tiene acceso; el ejemplo es el maíz; se han realizado experimentos con los insectos y hiervas que dañan al grano en su proceso de desarrollo pero a través de procesos biotecnológicos, los científicos toman una toxina para introducirla a la semilla y cuando la mazorca crece ya modificada se defiende de la acción de los herbicidas y malezas que pudieran dañarla. Expresó que ante este comportamiento del mercado, la única opción es educar a quien consume y a quien produce, ya que quien busque variedades tradicionales encontrará productos más sanos y por consecuencia, al existir demanda, quienes producen encontrarán sentido a diversificar sus cosechas, ya que también les generará utilidades. El también docente de la Unich agregó que la tendencia de consumo de alimentos transgénicos, no es exclusivo de Chiapas y de México, ya que existen campos de experimentación autorizados en países como Argentina, Estados Unidos y China.

-Elio Henríquez-

300 mil agricultores norteamericanos en picada contra Monsanto

Cerca de 300.000 agricultores estadounidense se unieron con el fin de demandar a Monsanto por contaminar sus campos, a las personas y a la naturaleza.

Monsanto, la empresa de semillas manipuladas genéticamente, sigue sumando enemigos en todo el mundo y principalmente en su país de origen EEUU.

Cerca de 300.000 agricultores estadounidense se unieron con el fin de demandar a Monsanto por contaminar sus campos, a las personas y a la naturaleza. Son millones de hectáreas de campo, de medianos y pequeños agricultores, las que se han contaminado con semillas transgénicas con la polinización.

Lo que más les preocupa al gremio de agricultores, es que esto sucede sin que ellos lo quieran y como si fuera poco, la empresa Monsanto les cobra y además los demanda por utilizar sus semillas. Una práctica poco transparente que esta sucediendo en varias partes del globo. De hecho, algunos países han cortado el problema de raíz prohibiendo toda semilla que venga de Monsanto.

La jueza Naomki Buchwald, del distrito sur de Nueva York, decidirá este mes si efectivamente se concreta ante un juzgado la demanda contra esta mega corporación. Otros 270 mil granjeros orgánicos cursaron una demanda el año pasado, pero aun no tienen una respuesta satisfactoria.

En Estados Unidos un 90% de los campos de cultivo tienen semillas trangénicas. Monsanto ha sido mundialmente conocido por perseguir a los pequeños agricultores cobrándoles los derechos de las semillas, muchas granjas han tenido que ser vendidas y miles de  granjeros han terminado en la calle, o endeudados con Monsanto a pesar de nunca haber plantado una de sus semillas intencionalmente.

Claramente, Monsanto gana más cobrando por las patentes de las semillas que vendiéndolas. Una gran parte de agricultores norteamericanos han decidido unirse a "rebelión orgánica" que pretende utópicamente que de una vez por todas la ley apoye a los pequeños trabajadores y no a las grandes transnacionales.

“Las amenazas de Monsanto y el abuso a los agricultores y sus familiares se detiene aquí” exclamó Jim Gerritsen, presidente de los Productores de Semillas Orgánicas y la Asociación de Comercio.  Los agricultores se amparan en la tan mencionada "democracia norteamericana" y exigen el derecho a elegir que tipo de comida plantar y que alimentos dar a sus familias.

Los demandantes son miles y su demandas son absolutamente justas, pero hay un factor que juega en su contra: Las influencias de las transnacionales.

Si Monsanto no ha caído, es por que en Estados Unidos y en el mundo tienen "santos en la corte", o mejor dijo importantes influencias en los centros de poder de las naciones.

Sin ir muy lejos nos enteramos que el ex abogado del Departamento de Agricultura de EE.UU. ha trabajado para Montsanto, se trata de Michael Taylor, quien recientemente fue nombrado como el comisionado adjunto de alimentos en los Estados Unidos, Food and Drug Administration (FDA).

Hay que recordar que el FDA ha sido la piedra en el zapato de los grupos de protección al consumidor, ya que esta administración jamás permitió que en los Estados Unidos se etiquetaran  los productos que eran modificados genéticamene, siendo que en Europa  y en otras latitudes, cualquier alimento que sobrepase un 0,9% de contenido transgénico debe advertirlo en una etiqueta.

Cabe señalar, que seguramente Taylor es solo uno de los palos blancos que esta transnacional de ingeniería genética tiene a la cabeza de ciertas autoridades estadounidenses. (Tomado de Veo Verde)

La agricultura climáticamente inteligente contra los efectos del cambio climático

FAO manda un mensaje a los productores, para cambiar sus sistema de producción, planificar el uso de recursos y asegurar la sostenibilidad.

En el último siglo, la evolución de la industria alimentaria ha dejado marca en nuestro planeta. Por la falta de planeación, hoy enfrentamos las consecuencias de la tala inmoderada, la destrucción de hábitat, la erosión de los suelos, la escasez del agua. El efecto conjunto se ve reflejado en el calentamiento global.

Después de años de incredulidad y escépticismo, son cada vez más evidentes los efectos del cambio climático. Quizá sea un buen momento para considerar un cambio de profundidad implementando alternativas en distintos sectores, comenzando con la producción de alimentos.

Hoy leo en Teorema Ambiental una mención a una reciente publicación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), donde aseguran que el impacto del cambio climático sobre los sistemas agrícolas impulsan la resiliencia y la capacidad de adaptación de las comunidades rurales para salvaguardar la seguridad alimentaria mundial.

En palabras de Helena Semedo, directora general adjunta de la FAO,

Un cambio hacia la agricultura climáticamente inteligente no sólo ayudará a los agricultores a protegerse ante los efectos adversos del cambio climático y supone una forma de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también puede mejorar los rendimientos agrícolas y los ingresos familiares, haciendo a las comunidades más fuertes y más resilientes.

En todo el mundo hemos visto los efectos de los fenómenos meteorológicos y el aumento de temperaturas, mismos que afectan a los cultivos, la ganadería, la silvicultura, la acuicultura. Por esto mismo, FAO sostiene que es hora de transformar los sistemas de producción alimentarios, que sean “climáticamente inteligentes”, para lograr:

• Sistemas productivos más eficientes.
• Planificación efectiva y cuidadosa de uso de recursos naturales.
• Promover la reducción de la pobreza y el crecimiento económico.

Una buena propuesta que podría ayudar a los pequeños productores a evitar perdidas de cultivo o producciones enteros. Sin embargo, ¿qué ocurre con las grandes empresas que seguirán destruyéndolo todo?

Esta es una razón de peso para apoyar al productor local, quien tiene la oportunidad de hacer bien las cosas; de darnos alimentos de calidad, cultivados con amor y de manera consciente. Espero que pronto se implemente algún programa en este sentido, en apoyo a todos ellos.

(De Veo Verde, 30 de junio, 2014)

Si las abejas desaparecen, así se verá el supermercado.....!!!!

La cadena de supermercados Whole Foods muestra a sus clientes todo lo que perderíamos sin abejas.

Hablamos mucho de lo mal que la pasaríamos si el uso de pesticidas y la destrucción del hábitat acabara con las poblaciones de abejas y otros polinizadores pero no hemos visto una consecuencia que sea lo suficientemente tangible.
Ya que ellos ayudan a la producción del casi 75% de los cultivos que comemos sabemos que estaríamos en problemas pero ¿qué tanto? La cadena de supermercados Whole Foods decidió acercar a sus clientes a una realidad muy cercana a lo que sería la vida sin abejas a través de una campaña que llaman "Share the Buzz".
La campaña retiró de los estantes todos aquellos productos que dependen de la actividad de nuestros amigos polinizadores. La tienda se deshizo de 237 artículos por un rato, lo que equivale al 52% de los productos que generalmente ofrece.
Aunque la campaña ya había sido utilizada el año pasado, sólo se veía el efecto en las verduras, este año se extendió incluso a la sección de lácteos. Uno no creería que hasta eso podemos perder pero sin ellos no habría más leche, mantequilla, queso o yogurt.

© Huffington Post

Los pequeños letreros contienen mensajes que dicen "con abejas" y "sin abejas" pero en realizad abarca a otros polinizadores, por ejemplo, las moscas que se encargan de que podamos disfrutar de una de las cosas más deliciosas del planeta, o sea, el chocolate.
Es por eso que la cadena trata de educar al consumidor para que sepa que el 70% de lo que come puede desaparecer si perdiéramos a los polinizadores de manera global. En este sentido, las granjas orgánicas proveen una fuente de alimento natural y hábitat para las abejas.
Al menos en Europa, un cuarto de las abejas están enfrentando una posible extinción, en América, la migración de la mariposa monarca, otro polinizador, se reduce de manera drástica cada año. No podemos decir que estamos fuera de peligro, llegará un punto en el que su desaparición no dará marcha atrás, ¿estamos dispuestos a perderlos?
(De Veo Verde, 30 de junio, 2014)